Receita de sorvete de banana de mixer de pandemia

– Compre um cacho de banana-ouro na descida da serra.

– O maior, de preferência.

– Prove a primeira banana, descubra que ela ainda está meio verde e deixe o cacho amadurecendo por alguns dias dentro de uma sacola de papel.

– Repare que há uma estranha proliferação de drosófilas na cozinha e aí se dê conta de que tem um cacho enorme embrulhado numa sacola de papel, há UMA SEMANA. É preciso que o embrulho seja tão mal feito que as drosófilas consigam entrar e sair ao seu bel prazer.

– Expulse as drosófilas com um pano de prato, desembrulhe o cacho e conclua que as bananas já estão a ponto de passar do ponto. E que não há tempo hábil para comer todas.

– Descasque as bananas, descartando as que já estiverem na melhor idade.

– Pique as bananas, ponha num tapoé e congele.

– Dias depois, abra a geladeira em busca de alguma coisa doce e descubra que só tem coisa salgada. Exclame um xingamento envolvendo uma profissional do sexo que deu à luz, e apele para as bananas congeladas.

– Retire o mixer da prateleira onde ele esteve guardado por uns dois meses e tente se lembrar como é que se monta aquela geringonça.

– Sim, você já fez isso antes, mas foi no início da pandemia, quando achou que iria adquirir norráu culinário, nem que fosse na marra.

– Não, essa peça tem que entrar primeiro, depois é que entra a outra. Isso.

– Ligue o mixer na tomada, despeje cuidadosamente as bananas no recipiente e gire o botão de velocidade.

– Pois é, não acontece nada. As bananas permanecem como suas sinapses, estáticas.

– Troque de tomada. É para isso que servem as duas tomadas na bancada da cozinha.

– Não, não era a tomada. Ajuste o recipiente até fazer o clique. Sim, era isso. O clique.

– Gire o botão e, de novo, nada. Não era o clique.

– Volte à prateleira e verifique se não ficou alguma peça perdida.

– Ficou. A tampa. Por motivo de segurança, as lâminas assassinas não giram se a tampa não estiver colocada, idiota.

– Coloque a tampa, confirme o clique e gire o botão.

– Eureka!

– Fique olhando embevecido as bananas– que até então te fitavam com indisfarçável superioridade moral – virarem uma maçaroca cor de burro quando foge.

– Quando seu desejo de vingança – em relação às bananas, ao mixer, à tecnologia e à falta de coisas doces na geladeira – tiver sido saciada, desligue o botão e transfira aquela coisa pastosa para um pote.

– Pode finalizar com mel, sucrilhos etc – se bem que se houvesse mel em casa não teria sido necessária toda essa epopeia para conseguir algo que adoçasse a boca.

– Repare que metade do sorvete ficará inevitavelmente desperdiçada no recipiente do mixer, na tampa, naquele pirulito central e nas lâminas assassinas.

– Independentemente de ser um cacho enorme, dá para uma porção, e olhe lá.

Dica do chef: Não tente fazer isso em casa.

2 comentários em “Receita de sorvete de banana de mixer de pandemia

  • Ótimo texto, como sempre!
    Com essa pandemia, descobri, sem querer, como amadurecer bananas, sem precisar embrulhá-las e esquecer-se delas. Esquecer-se, porque isso é coisa para terceiros, eu não me esqueço nunca de minha bananinha de cada dia, sou macaca de auditório.
    Mas o que constatei foi que lavando as bananas com água e sabão, mesmo ainda na penca (supostamente, não entraria líquido no interior delas), elas amadurecem bem mais rapidamente. Isso se a gente enxaguar, logo após lavar. Se deixar secar sem tirar a água com sabão, ela amadurece em questão de horas.
    Provavelmente, a casca não é impermeável. Mas ingerir um sabãozinho não deve fazer mal, pois aqui no Québec todo mundo estranha quando eu enxáguo a louça, eles nunca.

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